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Die Kaffeemaschine
Die Kaffeemaschine, bester Freund von Morgenmuffeln und unverzichtbare Küchenhilfe, gibt es in verschiedensten Ausführungen. Vom Klassiker, der den althergebrachten Filterkaffe brüht, bis hin zum hochtechnischen Vollautomaten, ist die Kaffeemaschine eine besonders variable und vielfältige Küchenhilfe. Zu dem gibt es Kaffeemaschinen, die mithilfe von Pads das leckere Heißgetränk herstellen.Bereits im 19. Jahrhundert wurde Kaffee mithilfe von Kaffeemaschinen hergestellt, die im Laufe der Jahre verbessert wurden. So entstanden im Laufe der Zeit immer unterschiedlichere Formen, Kaffee auf zu brühen.
So wurde zunächst der Kaffee ohne Filter gebrüht. Einfache Pressstempelkannen waren die ersten Modelle, die das Pulver vom Wasser separierten. Diese Kannen sind heute auch noch sehr beliebt, da sie je nach Menge und Ziehdauer einen stärkeren Kaffee geben, als Filterkaffee.
Dank Melitta Benz, der Erfinderin der Kaffeefilter, begann der Siegeszug des Filterkaffees zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Zusammen mit einem Filteraufsatz und einer Kanne ist diese der Vorgänger der heutigen Filter- Kaffeemaschine.
Eine andere Form, Kaffee zu kochen, ist der sogenannte Perkolator, in dessen Inneren heißer Wasserdampf durch das Kaffeepulver aufsteigt. Aus diesem entwickelte sich die sogenannten Vakuumbereiter und die Damfdruckmaschine.
Neben diesen Formen der Kaffeezubereitung gibt es unterschiedliche Formen der Portionskaffeemaschine. Diese bereitet in der Regel pro Arbeitsgang eine Tasse Kaffee zu und ist ideal für Singlehausalte.
Im Laufe der Zeit hat sich die Zubereitung von Kaffee und die dafür notwendigen Kaffeemaschinen verändert, was den technischen Fortschritt der zeit besonders gut zeigt.
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